Receita: tortelli di zucca (abóbora) mantovano
Como vimos no post sobre Mantova, um dos pratos típicos da região é o tortellini, e o mais característico é o tortelli di zucca (abóbora). Tortellini é o tortelli pequeno.
Como vimos no post sobre Mantova, um dos pratos típicos da região é o tortellini, e o mais característico é o tortelli di zucca (abóbora). Tortellini é o tortelli pequeno.
Você já deve ter notado que eu adoro cozinhar. Sempre me fascinou a alquimia, misturar os ingredientes, como numa fórmula mágica, e obter um resultado mais gostoso do que os